No.183。三寶Online

高雄 - 林皇宮 - 廚窗港點

高雄市左營區博愛二路99號2樓

07-5525555

午餐-11:30-14:30

晚餐-17:30-21:30

之前去台中國家歌劇院遊覽

在附近亂繞就有發現一棟外觀以巧克力色的玻璃帷幕打造加上古堡式的建築物相當豪華

「林酒店 THE LIN HOTEL」的招牌馬上吸引了我們全家人的目光

而年初在高雄赫然發現居然蓋起一棟相仿的建築物佇立在博愛路上

「THE LINE 林皇宮花園」建築外觀比照台中林酒店打造

9層樓高的建築物坐落在凹子底森林公園旁

宛如身在花園中的皇宮一般，相當搶眼

趁這回小鬼們回阿罵家渡假的僞單身時光，就來「廚窗港點」吃吃吧。

 

開車到了「林皇宮」的地下停車場後，走到電梯間就能感受到高貴的氣息。

1樓是lv森林百匯buffet

2樓是廚窗港點

直接前往2樓吧!!

電梯門打開，挑高的大廳與典雅的吊燈裝飾，整個宮廷豪華的氣息就在眼前。

除了眼前的貴氣，走出電梯後回頭看，電梯的外觀金碧輝煌還真是驚人。

 「林皇宮」的總營運面積達到約9000坪，而每層樓大廳的動線是相當的寬敞

這邊所使用的大理石都是來自伊朗，你知道伊朗不僅石油有名，在石材界大理石品質也是相當出色的唷。

 

飯前洗手很重要

廁所仍然延續著大廳的風格，也是以大理石為主，明亮乾淨。

由服務生帶位進入「廚窗港點」後，對於現場挑高的用餐環境與桌椅間的擺設距離感到舒適，毫無用餐壓迫感

這裡也是目前全國最大的港式飲茶唷。

外場的部分提供300個座位。

 

而包廂的部分共有4間：

﹝包廂１﹞

現場有一張24人桌，且有設置LED大螢幕（不是投影幕唷，所以現場不需要關燈即可欣賞影片）

可自行攜帶影音設備前往播放，相當適合家族聚會或文定阿，另外旁邊的空間讓我想到，抓週宴好像也超適合阿。

 

﹝包廂2﹞

此包廂最多可容納10張10人桌，相當適合公司團體、企業的商務場地

現場亦有LED大螢幕與可自行外接影音設備，如有課程、展示發表會也相當適合。

 

﹝包廂3.4﹞

這兩間包廂的大小相同，現場能擺放2張10人桌，此包廂即適合家族聚會，朋友或同事聚餐等

而此包廂現場則無相關影音設備。

回到外場，最後面就是廚房了

開放式的廚房讓顧客能看見廚房的各個角落與師傅們的動作，乾淨的備餐環境能讓消費者更能感受到吃的安心。

我最喜歡看掛油雞燒鴨叉燒的那個展示廚櫃了，每個都看起來好美味阿。(吞口水)

現場亦備有相當充足的嬰兒座椅，加上現場桌椅的擺設間距大

現場能觀察到有多個家庭帶小朋友一同來用餐，能感受到「廚窗港點」對於兒童顧客也是相當友善的。

 

囉哩巴縮了一大堆，快點菜阿，不然光看到這些美食快要餓死了。

除了紙本菜單外，「廚窗港點」最大的特色就是使用全平板點菜，使用ASUS ZENPAD的平板

操作點選上還算是流暢，若不慎誤觸HOME鍵，系統也會自動重新啟動

想吃什麼點圖片就可以直接+1，若反悔不想要直接點選每個圖片下方的小推車-1即可

200多道菜盡在眼前

除餐點美食圖片外，介面內亦有顯示餐點售價，整體操作上相當直覺。

但在平板的菜單上可以看見有的圖片內有KEY上菜名，有的沒有

而且名稱還有被裁切到的情形

由於平板為主要的點餐工具，也是「廚窗港點」的特色

如果能在重新更新餐點圖片

讓品項看起來更精緻美味

取消圖片內的菜名

並將尚未建置圖片的餐點盡快更新

我覺得會更能凸顯平板點餐的特色與顧客點餐意願

這點是稍微可惜的部分

 

點選完畢後，請周邊的服務人員進行確認餐點內容，送出後就可以等待美食上桌啦！

對了，點餐完平板也不會收走唷，想吃什麼也可以繼續按。

 
等餐的同時來看看桌上有什麼，除了每一個顧客的餐具外，服務生在入座時都會詢問需要喝什麼熱茶，有香片、烏龍、鐵觀音三種可以選擇

在點完熱茶後，服務生也會在平板內在茶資幫忙+1，熱茶每人茶資費30元唷。

另外就是調味料的家啦，除了醬油與烏醋外，後面是辣椒醬，但是齊覺得調味料的家好像有點太小了

辣椒醬使用完畢擺放回去發現是有稍微傾斜無法擺正的情形，若小朋友不慎碰到可能容易翻倒這倒是需要留意一下。

看著外場大廳上的LED展示著燒鴨，我口水都低下來了。(期待)

不一會的時間菜全上了，就讓我們慢慢的來看看每一道菜吧。

※燒味三拼 $298

這三寶組合是齊齊的最愛，叉燒、燒鴨、油雞，每個品項油亮油亮，相當入味

要不是桌上太多美食，我一定先KO掉這盤

另外有提供 蔥油 與 冰梅醬 可沾

除了傳統港式必沾的蔥油外，冰梅醬的口感搭配著燒臘酸酸甜甜，看的口水是不是都流下來了！

 

 

※臘味蘿蔔糕 $98 

每盤有三塊，煎的恰恰好的酥脆外皮，口感軟嫩，但夾取不至於整塊散掉，有專用配醬可沾

除了可以吃到蘿蔔絲的口感外，感覺還有蝦米，其實不沾醬就相當美味了。

※淮山銀杏蘆筍 $240 

內有山藥、銀杏跟大蘆筍

這盤看起來很清爽，光用看的就覺得相當營養

雖然銀杏吃起來稍有苦味

但在炎熱的夏天來上一盤能些許消消暑氣

※皇宮蝦餃皇 $138 

每籠內有四顆，半透明的外皮皮薄軟嫩

咬一口內餡都有藏有一支蝦

吃蝦餃的重點就是要 "炭休" 阿 (趁熱)

※廣炒麵 $200 

廣炒麵的特色就是麵條是酥脆口感，海鮮肉品加上蔬菜，淋上澆頭後口味鹹度適中，份量也算大。

※鮮蝦粉絲煲 $400 

粉絲煲的土鍋上蓋打開後，五支鮮蝦就鋪在上頭，下層的粉絲吸滿調味後的湯汁口感相當濃郁

鮮蝦煲的入味，而且很新鮮喔！(四郎吃了之後蕁麻疹居然沒發作XD)

※蒜泥蝦仁腸粉 $138 

腸粉的外皮也是呈現半透明，可以看見每條腸粉內都包有三隻蝦

腸粉皮厚，口感滑嫩，底層醬汁屬偏甜，沾起來很對味。

※花菇燉雞湯 $210

拍攝的照片看起來雞湯的份量感覺被壓縮了

但實際燉雞湯的份量大約是３碗(2-3人份)

四郎說咬下去花菇吸滿了雞湯(齊不敢菇阿...)

而雞肉的部分燉的夠軟爛，且雞肉口感不柴

只可惜湯頭口味稍清淡，如果能更濃郁整體味道會更好。

 

※芋泥西米露 $78

每次吃港茶最期待的就是飯後甜點了

芋泥的口味濃郁，而且裡面還吃的到切丁的芋頭，就是好喝

用來結尾最完美了

【用餐心得】

抵達林皇宮後，現場視覺就是金碧輝煌、就是豪華！

再加上環境挑高，座位間距寬敞，整體感受用餐環境相當舒適

除了停車方便，位置又在凹仔底捷運站４號出口旁，交通算是相當便利

相當適合家族、好朋友、公司同事聚餐

外場中有安排駐點的服務人員，有需求都可以隨時請他們協助

整體的服務態度親切、桌邊服務主動

餐點價格的部分齊齊認為屬中等

以份量與整體口感來衡量是可接受的

以上推薦給大家！

 

吃太飽了，不能浪費，打包喔